A cenoura é muito utilizada na culinária em saladas, bolos, sucos, cremes, refogados e purês.
Benefícios: A cenoura é um legume rico em vitaminas (A, C, B2 e B3) e minerais, além de possuir betacaroteno que é considerado como um protetor solar oral, essa característica é atribuída a sua atividade antioxidante, que tem potencial de eliminar os radicais livres gerados pela radiação UV.
